Blog de Nutri-Bay

Una nutrición adecuada afecta todos los aspectos del ciclismo. Te explicaremos las diferentes funciones de los carbohidratos y las proteínas para ayudarte a planificar exactamente qué comer antes, durante y después de tu recorrido, Y te daremos las herramientas clave que necesitas para crear tu propio plan de dieta ciclista.

Es fundamental darle el combustible adecuado a tu cuerpo, porque al igual que un coche, es la esencia de nuestro motor. Existen reglas comunes para optimizar mejor su nutrición durante un esfuerzo de resistencia largo, sin embargo, cada persona tiene su propio modo de operación.

Resumen Las proteínas constituyen una familia química heterogénea y se consideran biomoléculas de primera importancia: Cuantitativamente, las proteínas representan del 55 al 85% del peso seco. Son el segundo elemento más común en el cuerpo después del agua. Cualitativamente, tienen un papel estructural pero también un papel funcional vital. Salvo casos excepcionales (ayuno prolongado, reservas insuficientes...