Los mejores geles energéticos para Ultra-Trail

¡Descubre los nuevos geles energéticos de Näak diseñados para el ultra-trail running!

¿Por qué nuestros geles energéticos son los mejores para el ultra-trail? ¡Porque fueron desarrollados con nuestros atletas profesionales de UTMB y Western States!

¿Deberías comer geles energéticos durante una carrera de ultratrail? La respuesta es sí, pero no unos geles cualquiera y ¡ni a cualquier hora! De hecho, la nutrición es la clave para el éxito del ultra-trail, y es por eso que hemos desarrollado, con nuestros atletas profesionales, un Gel UltraEnergético™ Perfectamente adaptado a las especificidades de la carrera de ultrafonda.

Cómo ? En resumen, sin desvelar las claves que se dan en el artículo siguiente, hemos: escuchado los consejos de nuestros deportistas profesionales; proporcionó carbohidratos, pero no solo; azúcares combinados simples y complejos; centrado en ingredientes responsables, una textura semilíquida y sabores delicados.

Los beneficios ? Energía suave y confort digestivo durante toda la carrera, ¡sin hipoglucemias, dolores de estómago ni náuseas!

Para descubrir este Gel Ultra Energy™ en el que trabajamos con nuestros ultratrailers profesionales, en el Näak Lab desde hace casi 2 años, y para degustar las pequeñas bombas de energía, naturalidad y delicia que acompañaron a Mathieu Blanchard, Marianne Hogan o Arthur Joyeux-Bouillon durante su actuación en el UTMB y Western States, haga clic aquí !

¿POR QUÉ HEMOS DESARROLLADO UNA GAMA DE GEL ENERGÉTICO?

Nuestro nuevo Gel UltraEnergético™ nació de una observación: hay muchos geles energéticos en el mercado, pero ninguno que responda realmente a las necesidades específicas de los ultrarremolques.

Grégoire Guyot, director y jefe de cocina del Näak Lab, explica: "Hemos condensado la ciencia delGel UltraEnergético™ en formato gel, para aportar energía duradera a los corredores de trail y ultratrail. De hecho, la mayoría de los geles energéticos tradicionales sólo contienen carbohidratos, más concretamente azúcares simples. "

Esta composición tradicional puede provocar problemas intestinales, así como picos de azúcar en sangre, cuyo rebote se manifiesta en forma de caídas de energía. Seguramente lo habrás oído alguna vez: "Los geles energéticos no se recomiendan para carreras de ultratrail porque provocan hipoglucemia y problemas estomacales". Es falso ! La verdad es que los geles energéticos mencionados no eran los adecuados.

Grégoire Guyot responde: “¡Nuestra idea es remediar esto desarrollando el primer gel energético adecuado para las carreras de ultratrail! ¡Este Ultra Energy™ Gel ofrece una nutrición más completa y específicamente adaptada a las carreras de larga distancia!”

¿CÓMO SE ADAPTA LA COMPOSICIÓN DE NUESTROS ENERGY GELS ESPECÍFICAMENTE AL ULTRA-TRAILING?

Lo que hace que nuestro gel energético sea único en el mercado y específicamente adecuado para ultrarremolques es sobre todo su composición:

1/ La clave está en la combinación de azúcares simples y complejos que aportan nuestros geles energéticos. De hecho, de los 27 g de carbohidratos que contiene nuestro Ultra Energy™ Gel:

14 g provienen de azúcares simples y rápidos (7 g de fructosa y 7 g de glucosa) del jarabe de arce.

13 g provienen de carbohidratos más largos y complejos (11 g de maltodextrina y 2 g de girasol).

Esto es fundamental para mantener un aporte constante de azúcar en sangre, sin cortes energéticos ni problemas de digestión.

2/ Nuestros geles energéticos contienen los "hidratos de carbono" esenciales, el combustible preferido del organismo: 27 g por gel, la media más alta del mercado. ¡Carbohidratos pero no solo! Los carbohidratos son importantes en las carreras de ultratrail, pero no son la única fuente eficaz de energía. Las grasas y las proteínas también juegan un papel crucial. Por eso en Näak preferimos hablar de calorías más que de carbohidratos.

Los 9 g de lípidos contenidos en cada uno de nuestros geles ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, asegurando así la energía progresiva y continua que buscan los corredores de ultrafondistas.

Los 2 gramos de proteínas naturales, incluidos los 235 mg de BCAA que aportan las proteínas de los guisantes y las semillas de girasol, ayudan a reducir la fatiga muscular durante el ejercicio.

3/ Por último, los 420 mg de electrolitos contenidos en nuestros geles energéticos (una mezcla de micronutrientes que incluyen potasio, sodio, calcio y magnesio) ayudan a reducir la fatiga muscular durante el ejercicio.

¿QUÉ HACE QUE NUESTROS GELES ENERGÉTICOS sean LOS MEJORES DEL MERCADO PARA ULTRATRAILERS?

La composición fue uno de los puntos clave en los que trabajamos con Mathieu Blanchard, Marianne Hogan o Arthur Joyeux-Bouillon durante este proceso de dos años. Pero no fue el único: cuatro elementos marcan nuestra Gel UltraEnergético™ pequeñas bombas de calorías, naturalidad y sabor, perfectamente adaptadas al ultra-trail:

1/ Su textura semilíquida, para una mejor absorción y asimilación. Gracias a esta textura, nuestros geles energéticos no son gelatinosos ni pegajosos.

2/ La presencia de cafeína proporciona un impulso extra para permanecer despierto por la noche en un ultra-trail, o después de varias horas de carrera.

3/ Su delicado sabor. Con su sabor a arce salado o chocolate, nuestros geles energéticos no son neutros, sino que están creados para ser lo suficientemente sutiles como para evitar la sensación de náuseas que pueden ocurrir a lo largo de los kilómetros.

4/ Su dimensión eco-responsable, ya que están elaborados a partir de jarabe de arce reciclado. Elaborados con un 37 % de ingredientes reciclados, nuestros nuevos geles energéticos son los más responsables del mercado*.

TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE LOS GELES ENERGÉTICOS ULTRA-TRAIL CON ADAM PETERMAN Y ARTHUR JOYEUX-BOUILLON

Una de las claves de Näak Science es integrar nuestro Näak Pro Team en nuestro proceso de desarrollo de productos. Su búsqueda de rendimiento está en el centro de nuestro enfoque de innovación y nos brinda una ventaja competitiva. Si diseñamos estos geles energéticos es porque nuestros atletas profesionales nos lo pidieron para subir a los podios del UTMB, de los Estados del Oeste y de todos los ultratrails más importantes del planeta.


Le hicimos tres preguntas a Arthur Joyeux Bouillon, doble top 10 del UTMB, miembro del Näak Pro Team y totalmente involucrado en el desarrollo de nuestro gel energético durante 2 años, y Adam Peterman, nuevo atleta del Näak Pro Team, se convenció de que estas Gels será un gran aliado para ganar los Estados del Oeste en 2024 después de su victoria en 2022, seguida de un año en blanco en 2023 debido a una fractura por estrés.

¿Qué papel desempeña en el desarrollo de los productos Näak? ¿Por qué crees que es importante incluir a los deportistas profesionales en el proceso de innovación?

Arthur Joyeux-Bouillon: Me uní al equipo de Näak hace dos años motivado por la oportunidad de cocrear productos de nutrición deportiva que se adaptan perfectamente a mí gracias al Näak Lab. Los geles energéticos son un buen ejemplo: corrí mi primer UTMB (7º puesto, en 2022) con la primera versión del prototipo. Inmediatamente sentí su potencial. ¡Dos años después, tenemos un gel muy refinado del que estoy orgulloso! Mi implicación fue total. Me parece muy relevante que Näak escuche a su equipo profesional porque los atletas profesionales a menudo traspasan los límites del desarrollo de productos, buscando ganancias marginales y llevando los productos hasta sus límites.

Adam Peterman: Llegué hace poco, pero inmediatamente me atrajo el compromiso de Näak de integrarnos en el proceso de innovación. Entienden lo crucial que es la nutrición para nosotros y quieren ponernos en las mejores condiciones para rendir. Me encanta cuando nos preguntan: "¿Cuáles son los productos ideales que le gustaría que se agreguen a la línea?" ¡Y me gusta aún más imaginar que los productos con los que sueño podrían existir gracias al Näak Lab!

¿Cuáles son los criterios para un buen gel energético para ultratrail?

Arthur Joyeux-Bouillon: Veo 4 criterios no negociables para crear un gel energético completo para ultratrail. En primer lugar, la relación peso-calorías: el producto debe aportar el máximo de calorías y ser lo más ligero posible. Luego, se trata de encontrar el sabor y la textura adecuados: un gel que sabes que puedes consumir durante varias horas sin sentir náuseas. Se trata de sabores: arce salado del que nunca me cansaré y chocolate que aporta los beneficios de la cafeína sin las molestias intestinales del café. La combinación de azúcares utilizada, entre azúcares rápidos y azúcares complejos, también es crucial para facilitar la asimilación y aportar energía sostenida sin hipoglucemias. Por último, la naturalidad de los ingredientes utilizados es muy importante para mí: Näak ha prohibido los productos procesados ​​y opta, por ejemplo, por el jarabe de arce reciclado como "edulcorante". ¡Esto me parece maravilloso!

Adam Peterman: Para mí, un buen gel para carreras de ultratrail es un gel energético fácil de digerir, suave para el estómago y con un sabor sabroso que el cerebro todavía anhela después de varias horas de carrera. También debe aportar la combinación adecuada de nutrientes, es decir, no sólo carbohidratos, sino también grasas, proteínas y electrolitos.

¿Cómo incorporas estos geles energéticos a tus planes de nutrición para una carrera de ultratrail?

Adam Peterman: ¡Mi combinación perfecta para carreras de ultratrail, ya sea carreras o entrenamiento, es una botella de Drink Mix y un Ultra Energy™ Gel por hora! Esto proporciona 450 calorías y 80 g de carbohidratos por hora. Es un plan de nutrición bastante simple e intuitivo que he intentado implementar durante mis entrenamientos de larga duración para el entrenamiento intestinal, y que intentaré seguir en mi próximo objetivo, las Canyons Endurance Runs del UTMB.

Arthur Joyeux-Bouillon: Näak Ultra Energy™ Gel es la pieza central de mi plan de nutrición para la segunda mitad de una carrera de ultratrail. En la primera mitad, doy prioridad a las barras energéticas y a las mezclas de bebidas, siempre que pueda masticar y digerir alimentos sólidos. Luego cambio a opciones semilíquidas a mitad de carrera. Durante el UTMB, empezando en Courmayeur, cambié a Drink Mix y Ultra Energy™ Gel, con el objetivo de consumir unas 400 calorías por hora. Nunca he experimentado una caída de energía o problemas estomacales al usar este enfoque; ¡siempre me ha funcionado bien!

Este artículo proviene del sitio web oficial Näak.com.