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¿Has oído hablar de la "carga de carbohidratos", la estrategia nutricional que supuestamente aumenta tus reservas de energía antes de una carrera? Si eres un atleta de resistencia experimentado, sabes que cada detalle cuenta para combatir la fatiga y optimizar tu rendimiento. Pero ¿es siempre necesaria esta fase de carga de carbohidratos? ¿Cuándo es realmente beneficiosa y cómo?