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VEGAN o NO o NO ESO ... ¿Son las plantas mejores para el rendimiento?

Muchos de ustedes nos han cuestionado después de la transmisión de "The Game Changers".

Este documental lo impresionó al mostrar lo que ninguna película vegana ha mostrado antes: los atletas VEGANOS pueden rendir tan bien (si no mejor) que aquellos que siguen dietas más convencionales.
Nos muestran estrellas como David Haye, Venus Williams, Novak Djokovic, ... que asocian la comida vegana con una mejor recuperación y rendimiento.

No tomamos partido porque respetamos las elecciones individuales y, por supuesto, los atletas veganos pueden desempeñarse tan bien como los demás. También queremos, como sugiere la película, tener en cuenta que la suplementación parece ser la clave para estos atletas que se vuelven totalmente veganos (es decir, es aún más importante que para los omnívoros).
Tiene sentido: si no obtiene todos los nutrientes que necesita de ciertas fuentes de alimentos, deberá obtenerlos de los suplementos.
En este punto, nos referimos al trabajo de David Rogerson (Academia de Deportes y Actividad Física, Universidad de Sheffield Hallam, Reino Unido) y más particularmente a un artículo publicado en 2017 en el Journal of the International Society of Sports Nutrition: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5598028/
En resumen, el veganismo crea desafíos que deben tenerse en cuenta al definir una estrategia de nutrición, como ingesta adecuada de vitamina B12, hierro, zinc, calcio, yodo y vitamina D, así como proteínas (incluidos BCAA) y ácidos grasos omega-3. Sin embargo, señala estos científicos, estas deficiencias se pueden llenar con la suplementación adecuada. Esta publicación establece que una dieta vegana nutritiva puede diseñarse para satisfacer satisfactoriamente las necesidades nutricionales de la mayoría de los atletas. Además, se ha sugerido que la suplementación con creatina y \ beta - alanina puede ser particularmente útil para los atletas veganos, debido a las dietas vegetarianas que promueven niveles más bajos de creatina muscular y carnosina muscular en los consumidores.
En una tabla (resultante de este trabajo), esto da:
Como recordatorio, en Nutri-Bay.com:
- más de 1/3 de nuestro catálogo es VEGANO,
- nuestra selección de complementos cubre en gran medida los riesgos de deficiencia
- Continuamos desarrollando nuestra oferta y nuestro asesoramiento constantemente para satisfacer sus necesidades ... las más especiales que son.

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