Energy Gel: ¿Cómo usarlos para maximizar su rendimiento?

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En este artículo, veremos cómo funciona un gel energético u otro suplemento de carbohidratos y lo ayudaremos a comprender la frecuencia con la que deben usarse para maximizar su rendimiento y energía el día de la carrera.

Antes de entrar en el meollo del asunto, recordemos el regla de oro en nutrición deportiva: no pruebes nuevos productos durante un evento. Aprovecha los entrenamientos para ver cómo reacciona tu cuerpo a los diferentes productos que usas y encuentra el momento ideal para su consumo. 

¿Cómo funciona un gel energético?

El cuerpo utiliza dos fuentes de energía para alimentar los músculos cuando corre: grasas y carbohidratos. Las grasas son abundantes, pero deben ser transformados para ser consumido por tus músculos: el proceso lleva tiempo, lo que hace que la grasa sea una fuente de energía muy ineficiente cuando corres más rápido que un ritmo equivalente al 60-70% de tu VO2máx.

Por lo tanto, durante el esfuerzo físico intenso tu cuerpo está energizado principalmente gracias a los carbohidratos. Cuanto mayor sea el esfuerzo, más energía se generará a partir de los carbohidratos. El problema es que solo podemos almacenar una cantidad limitada de carbohidratos en nuestros músculos: el equivalente a 90 minutos de reserva corriendo a una velocidad estándar. Sin contribución externa, vacías tus reservas de carbohidratos musculares mucho antes del final de tu esfuerzo.

Aquí es donde entran en juego los geles energéticos: están diseñados para refresca tus reservas de energía de carbohidratos que se vacían durante tu esfuerzo. Sin embargo, los carbohidratos ingeridos por los geles no siempre llegan a los músculos. Siguen siendo muy útiles y ahora veremos por qué.

Hay muchos tipos de geles energéticos: algunos son líquidos mientras que otros son más consistentes.

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¿Por qué utilizar geles energéticos?

Los carbohidratos son almacenado en los músculos y circula a través de la sangre. Su rendimiento durante el esfuerzo se basa en las reservas de carbohidratos musculares. Para que los carbohidratos lleguen a los músculos, deben ser digeridos, cruzar la pared del intestino y finalmente ser absorbido por los músculos El proceso toma tiempo y no es muy efectivo

Sin embargo, el efecto estimulante de los geles energéticos es real y muy palpable, esto se debe principalmente al hecho de que nuestro cerebro se abastece de carbohidratos exclusivamente a través del torrente sanguíneo. Cuanta más glucosa absorben los músculos, menos recibe el cerebro y experimentarás esta sensación de fatiga: en largas distancias por ejemplo o si no has comido bien antes. Los geles energéticos te dan un efecto latigazo cervical y ayuda a la mente a sentirse en forma, pero no necesariamente ayudará a protegerse contra la sensación de cansancio en las piernas. Para evitarlo Se debe prestar especial atención al momento y la frecuencia de su uso.

¿Cuándo consumir un gel energético?

Como a menudo en temas de nutrición deportiva, el momento es muy personal : cada corredor absorbe y usa los carbohidratos a un ritmo diferente: algunos sienten los efectos de un gel energético solo unos minutos después de tomarlo, mientras que para otros tardará un cuarto de hora.

La mayor parte de la variación se debe a la forma en que su estómago reacciona a la congelación. De hecho, durante un esfuerzo físico intenso, su cuerpo tiene tendencia a desviar el flujo sanguíneo del estómago para ayudar a que tus piernas sigan funcionando. Dependiendo del esfuerzo y los sucesos, esto puede variar desde una desaceleración hasta casi una parada completa. Por eso sucede a menudo que los deportistas rechazan los líquidos o geles que ingieren al final del esfuerzo. Hay geles energéticos ligeramente salados, cuyo toque de sal ayuda a romper la saturación de dulzor y sobre todo ¡muy buenos! (Clif , GU, MuleBar, Meltonic, ...)

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Para evitar esta situación embarazosa, la clave es comenzar a planificar con anticipación, antes de que sea demasiado tarde. Al comienzo de la carrera, antes de que el esfuerzo requerido de su cuerpo sea demasiado, tiene una mejor oportunidad de absorber los carbohidratos de manera rápida y eficiente, sin problemas digestivos. por lo tanto, tomar el primer gel después de 45 minutos / 1 tiempo de carrera parece apropiado. Algunos corredores usan un gel energético justo antes del inicio del evento: es una cuestión de preferencia, pero antes de una carrera recomendamos un desayuno abundante o un pastel energético. Esto le permitirá aumentar sus reservas sin comer exclusivamente carbohidratos durante varias horas seguidas.

¿Con qué frecuencia consumirlos?

Recuerda que la digestión se ralentiza o incluso casi se detiene a medida que avanzas en la carrera ; Es aconsejable tener cuidado de no sobrecargar el estómago acogedor. Te asesoramos esperar 45min a una hora entre cada para deportistas con los estómagos más sensibles.

Además, esperar 45 min a una hora entre dos tomas de gel energético permite para evitar sobrecargar su sangre con carbohidratos. Los azúcares del gel se absorben primero en la sangre antes de llegar a los músculos u otros órganos: por lo tanto, el azúcar permanece en la sangre hasta que se absorbe. Así, si acercas demasiado las ingestas de gel energético, conocerás la misma suerte que los niños que se quedaron solos el día de Pascua: enfermos por exceso de azucar.

Finalmente, tenga en cuenta que su sistema digestivo, como la mayoría de los mecanismos en nuestro cuerpo, puede ser entrenado. Es por eso que consumir geles durante el entrenamiento, idealmente al mismo ritmo y en intervalos similares a los de su consumo durante la carrera permitirá habituar su cuerpo para mantener la actividad digestiva durante el esfuerzo : gradualmente, digerirás geles más fácilmente. Prueba diferentes geles y encuentra el que mejor funcione para ti. Si los geles convencionales no pasan bien, un gel energético que contiene agua (p. Ej. Alto5 Aqua, Maurten, ...) puede ser más digerible.

Algunos consejos para el final

Después de darle una descripción general y, con suerte, comprender los efectos de los geles energéticos en su cuerpo, le dejamos algunos consejos prácticos para usarlos en el mejor de los casos.

Para los deportistas con estómago sensible, aquí hay un pequeño consejo para facilitar la digestión de los geles: tomar cada vez menos. Por ejemplo, consuma una cuarta parte del gel cada veinte minutos. Esto permite ingesta suave de carbohidratos y para facilitar la digestión.

Finalmente, nuestro último consejo y posiblemente el más importante: siempre toma un gel energético con agua. Sin agua, la digestión del gel será más larga. También debe evitar tomar una bebida energética con el gel, ya que simplemente puede consumir demasiada azúcar a la vez.

Básicamente, el uso de geles energéticos es un acto de equilibrio, pero una vez que domina, la contribución al rendimiento se nota. Entrenarte !

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