Nutrición deportiva

La nutrición en ultra trail es un factor determinante para el éxito de una carrera de larga distancia. Durante una prueba de ultra resistencia como el UTMB, que se celebra cada año a finales de agosto en los alrededores del Mont Blanc, los atletas no solo deben enfrentarse a enormes desniveles y condiciones meteorológicas cambiantes, sino también a mantener un aporte energético constante durante, en ocasiones, más de 30 horas de esfuerzo.

Bebidas isotónicas y resistencia: ¿imprescindibles u opcionales? Para los atletas de resistencia, mantenerse hidratado no se trata solo de beber agua. Durante esfuerzos largos o intensos, las pérdidas de electrolitos y carbohidratos deben compensarse para evitar fatiga, calambres y caída del rendimiento. Las bebidas isotónicas proporcionan un equilibrio óptimo entre hidratación, minerales y energía. En este artículo descubre las diferencias entre...

¿Por qué las proteínas vegetales son un activo para los deportistas de resistencia? Las proteínas vegetales están ganando terreno en la dieta de los deportistas de resistencia debido a sus múltiples beneficios: digestibilidad, riqueza en micronutrientes y reducido impacto ambiental. Este artículo explora su papel clave en el rendimiento y la recuperación muscular, las mejores fuentes (guisantes, arroz, cáñamo, soja) para combinar para cubrir todos los aminoácidos,...